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CHEZ XU (PETIT-CHêNE) LOCAL HERO
Entrées
Raviolis
Nouilles & Riz
Plats au boeuf
Plats au porc
Plats au poulet
Plats au agneau
Plats aux fruits de mer & poisson
Plats au canard
Plats au légumes
Accompagnements
Desserts
Entrées
101 : Rouleaux de printemps aux légumes (2 pièces)
9,00 CHF
102 : Siumai crevettes & légumes (4 pièces)
Préparé avec de l'oignon, de l'ail, du piment et du gingembre
9,00 CHF
103 : Raviolis aux crevettes (4 pièces)
9,50 CHF
104 : Assortiment de raviolis à la vapeur
23,00 CHF
105 : Potage impérial
7,00 CHF
106 : Potage Pékinois aigre-piquant
7,00 CHF
107 : Potage au poulet
7,00 CHF
108 : Salade de laminaires (épicé)
8,50 CHF
109 : Salade de concombres (épicé)
9,50 CHF
110 : Salade de chou au basilic (très épicé)
8,50 CHF
111 : Boeuf parfumé
21,50 CHF
112 : Oreilles de porc avec sauce du chef
18,00 CHF
113 : Wonton frits (4 pièces)
8,50 CHF
114 : Crevettes Panées (4 pièces)
8,50 CHF
Raviolis
201 : Raviolis à la vapeur au porc et légumes (8 pièces)
15,50 CHF
202 : Raviolis grillés au porc et légumes (14 pièces)
25,00 CHF
203 : Raviolis aux légumes à la vapeur (8 pièces)
Raviolis aux oeufs et ciboulettes chinoise
17,00 CHF
204 : Raviolis aux légumes grillés (14 pièces)
Raviolis aux oeufs et ciboulettes chinoise
25,50 CHF
205 : Raviolis au poulet (12 pièces)
20,50 CHF
206 : Soupe aux raviolis de poulet
24,00 CHF
Nouilles & Riz
209 : Spécialités de nouilles "Chez Xu"
Soupe de nouilles coupées au couteau avec viande de boeuf
26,00 CHF
210 : Nouilles sautées aux légumes
Préparé avec champignons, carottes, chou blanc, germes de soja, oignons et ail
19,50 CHF
211 : Riz sauté aux légumes
Préparé avec champignons, carottes, chou blanc, germes de soja, oignons et ail
19,50 CHF
212 : Soupe de nouilles avec viande
Servi avec de la viande au choix
26,00 CHF
213 : Soupe de nouilles piquante aux crevettes (très épicé)
25,50 CHF
214 : Nouilles sautées aux viande à choix
24,00 CHF
215 : Riz sauté aux viande à choix
24,00 CHF
Plats au boeuf
251 : Boeuf piquant (très épicé)
30,00 CHF
252 : Boeuf au basilic (épicé)
29,00 CHF
253 : Boeuf sauté au cumin (épicé)
29,00 CHF
254 : Boeuf croustillant
30,00 CHF
255 : Boeuf à la plaque de fer
30,00 CHF
256 : Boeuf à la façon Sichuan (épicé)
29,00 CHF
Plats au porc
301 : Porc à la sauce Yuxiang (épicé)
25,00 CHF
302 : Travers de porc sauté à la sauce piquant (très épicé)
34,00 CHF
303 : Porc braisé à la sauce soja
32,50 CHF
304 : Porc maison (épicé)
Porc cuite en deux temps à la sauce piquante avec champignons
26,50 CHF
305 : Aubergine imperial (épicé)
26,50 CHF
306 : Porc croustillant aigre-doux
26,50 CHF
Plats au poulet
351 : Poulet royal (épicé)
Poulet sauté avec poivrons et cacahuètes
25,00 CHF
352 : Poulet au citron
24,00 CHF
353 : Poulet à la façon du Sichuan (très épicé)
26,50 CHF
354 : Poulet croustillant
25,00 CHF
355 : Poulet au curry (épicé)
24,00 CHF
356 : Poulet au basilic (épicé)
26,50 CHF
357 : Poulet aigre-doux
26,50 CHF
358 : Poulet aux noix de cajou
26,50 CHF
Plats au agneau
401 : Marmite d'agneau pimenté (très épicé)
30,00 CHF
402 : Agneau sauté au cumin (épicé)
29,50 CHF
403 : Agneau à la plaque de fer
29,50 CHF
404 : Agneau au basilic (épicé)
29,00 CHF
405 : Agneau sautés aux poireaux
29,00 CHF
406 : Marmite du Sichuan (très épicé)
32,00 CHF
Plats aux fruits de mer & poisson
451 : Poisson à la façon du Sichuan (très épicé)
30,00 CHF
452 : Poisson à la choucroute
30,00 CHF
453 : Marmite de cuisse de grenouille épicée (très épicé)
31,00 CHF
454 : Crevettes à la sauce Gongbao (épicé)
27,50 CHF
455 : Crevettes sautées aux noix de cajou
27,50 CHF
456 : Crevettes au basilic (épicé)
27,50 CHF
Plats au canard
501 : Canard Pékinois avec crêpes
32,50 CHF
502 : Canard laqué
28,00 CHF
503 : Canard croustillant
27,50 CHF
504 : Canard sauté à la sauce Yuxiang (épicé)
27,50 CHF
505 : Canard sauté aux noix de cajou
27,50 CHF
506 : Canard au basilic (épicé)
27,50 CHF
Plats au légumes
551 : Aubergines sauté à la sauce soja
26,50 CHF
552 : Liserons d'eau sautés
25,50 CHF
553 : Pak Choi sautés aux champignons
24,00 CHF
554 : Tofu à la façon du Sichuan (très épicé)
26,50 CHF
555 : Marmite de tofu et chou chinois
24,00 CHF
Accompagnements
Riz nature
3,00 CHF
Riz cantonais
6,00 CHF
Nouilles sautées aux légumes
6,00 CHF
Desserts
601 : Lychee au sirop
9,50 CHF
602 : Beignet de pommes
8,50 CHF
603 : Beignets de banane
8,50 CHF
604 : Beignet d'ananas
8,50 CHF
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