Chez Xu (Petit-Chêne) Local Hero

Entrées

101 : Rouleaux de printemps aux légumes (2 pièces)

9,00 CHF

102 : Siumai crevettes & légumes (4 pièces)

Préparé avec de l'oignon, de l'ail, du piment et du gingembre

9,00 CHF

103 : Raviolis aux crevettes (4 pièces)

9,50 CHF

104 : Assortiment de raviolis à la vapeur

23,00 CHF

105 : Potage impérial

7,00 CHF

106 : Potage Pékinois aigre-piquant

7,00 CHF

107 : Potage au poulet

7,00 CHF

108 : Salade de laminaires (épicé)

8,50 CHF

109 : Salade de concombres (épicé)

9,50 CHF

110 : Salade de chou au basilic (très épicé)

8,50 CHF

111 : Boeuf parfumé

21,50 CHF

112 : Oreilles de porc avec sauce du chef

18,00 CHF

113 : Wonton frits (4 pièces)

8,50 CHF

114 : Crevettes Panées (4 pièces)

8,50 CHF

Raviolis

201 : Raviolis à la vapeur au porc et légumes (8 pièces)

15,50 CHF

202 : Raviolis grillés au porc et légumes (14 pièces)

25,00 CHF

203 : Raviolis aux légumes à la vapeur (8 pièces)

Raviolis aux oeufs et ciboulettes chinoise

17,00 CHF

204 : Raviolis aux légumes grillés (14 pièces)

Raviolis aux oeufs et ciboulettes chinoise

25,50 CHF

205 : Raviolis au poulet (12 pièces)

20,50 CHF

206 : Soupe aux raviolis de poulet

24,00 CHF

Nouilles & Riz

209 : Spécialités de nouilles "Chez Xu"

Soupe de nouilles coupées au couteau avec viande de boeuf

26,00 CHF

210 : Nouilles sautées aux légumes

Préparé avec champignons, carottes, chou blanc, germes de soja, oignons et ail

19,50 CHF

211 : Riz sauté aux légumes

Préparé avec champignons, carottes, chou blanc, germes de soja, oignons et ail

19,50 CHF

212 : Soupe de nouilles avec viande

Servi avec de la viande au choix

26,00 CHF

213 : Soupe de nouilles piquante aux crevettes (très épicé)

25,50 CHF

214 : Nouilles sautées aux viande à choix

24,00 CHF

215 : Riz sauté aux viande à choix

24,00 CHF

Plats au boeuf

251 : Boeuf piquant (très épicé)

30,00 CHF

252 : Boeuf au basilic (épicé)

29,00 CHF

253 : Boeuf sauté au cumin (épicé)

29,00 CHF

254 : Boeuf croustillant

30,00 CHF

255 : Boeuf à la plaque de fer

30,00 CHF

256 : Boeuf à la façon Sichuan (épicé)

29,00 CHF

Plats au porc

301 : Porc à la sauce Yuxiang (épicé)

25,00 CHF

302 : Travers de porc sauté à la sauce piquant (très épicé)

34,00 CHF

303 : Porc braisé à la sauce soja

32,50 CHF

304 : Porc maison (épicé)

Porc cuite en deux temps à la sauce piquante avec champignons

26,50 CHF

305 : Aubergine imperial (épicé)

26,50 CHF

306 : Porc croustillant aigre-doux

26,50 CHF

Plats au poulet

351 : Poulet royal (épicé)

Poulet sauté avec poivrons et cacahuètes

25,00 CHF

352 : Poulet au citron

24,00 CHF

353 : Poulet à la façon du Sichuan (très épicé)

26,50 CHF

354 : Poulet croustillant

25,00 CHF

355 : Poulet au curry (épicé)

24,00 CHF

356 : Poulet au basilic (épicé)

26,50 CHF

357 : Poulet aigre-doux

26,50 CHF

358 : Poulet aux noix de cajou

26,50 CHF

Plats au agneau

401 : Marmite d'agneau pimenté (très épicé)

30,00 CHF

402 : Agneau sauté au cumin (épicé)

29,50 CHF

403 : Agneau à la plaque de fer

29,50 CHF

404 : Agneau au basilic (épicé)

29,00 CHF

405 : Agneau sautés aux poireaux

29,00 CHF

406 : Marmite du Sichuan (très épicé)

32,00 CHF

Plats aux fruits de mer & poisson

451 : Poisson à la façon du Sichuan (très épicé)

30,00 CHF

452 : Poisson à la choucroute

30,00 CHF

453 : Marmite de cuisse de grenouille épicée (très épicé)

31,00 CHF

454 : Crevettes à la sauce Gongbao (épicé)

27,50 CHF

455 : Crevettes sautées aux noix de cajou

27,50 CHF

456 : Crevettes au basilic (épicé)

27,50 CHF

Plats au canard

501 : Canard Pékinois avec crêpes

32,50 CHF

502 : Canard laqué

28,00 CHF

503 : Canard croustillant

27,50 CHF

504 : Canard sauté à la sauce Yuxiang (épicé)

27,50 CHF

505 : Canard sauté aux noix de cajou

27,50 CHF

506 : Canard au basilic (épicé)

27,50 CHF

Plats au légumes

551 : Aubergines sauté à la sauce soja

26,50 CHF

552 : Liserons d'eau sautés

25,50 CHF

553 : Pak Choi sautés aux champignons

24,00 CHF

554 : Tofu à la façon du Sichuan (très épicé)

26,50 CHF

555 : Marmite de tofu et chou chinois

24,00 CHF

Accompagnements

Riz nature

3,00 CHF

Riz cantonais

6,00 CHF

Nouilles sautées aux légumes

6,00 CHF

Desserts

601 : Lychee au sirop

9,50 CHF

602 : Beignet de pommes

8,50 CHF

603 : Beignets de banane

8,50 CHF

604 : Beignet d'ananas

8,50 CHF

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